الطائر الحر
عدد المساهمات : 164
نقاط : 373
تاريخ التسجيل : 01/01/2009
العمر : 30
 | موضوع: *البسبوسة*  الإثنين ديسمبر 14, 2009 7:42 pm | |
|
* البسبوسة *
المقادير :
200جرام سكر
300جرام سميط
50جرام جوز هند ناعم
50جرام بندق اربع لديكور
50جرام لبن كامل الدسم او كوب من الزبادى
50جرام ماء
50جرام سمن بلدى
لعمل الشربات :
250جرام سكر
100جرام ماء
قليل من الفانيليا
طريقة التحضير :
اولا- يتم عمل الشربات الخاص بسق البسبوسة بعد التسوية
ثانيا - وضع السكر و الماء والسمن والجوز هند و اللبن او الزبادى ويقلب الخليط جيدأ بمعلقة خشب ثم يضاف السميط
ويوضع الخليط فى قالب مدهون بالسمن جيدأ ويفرش عليها البندق المكسر ويضغط عليها باليد
الطهي :
يوضع القالب فى الفرن عالى الحرارة اى 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وبعد خروجها من الفرن يصب عليها
الشربات السابق تجهيزه وتوضع كمية الشربات حسب الرغبة
| |
|
نجم
عدد المساهمات : 135
نقاط : 167
تاريخ التسجيل : 22/11/2009
العمر : 42
| | موضوع: رد: *البسبوسة* الأربعاء فبراير 17, 2010 12:10 am | |
|
شكرا على المساهمه بس لو تكون مدعومه بالصور تكون احلى يسلموووووووووووووووو
| |
|
